新东方鸡蛋加工-新东方食品-新东方鸡蛋
新东方鸡蛋厂家
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配方1：酱油1千克，冰糖500克，精盐750克，八角、、橘皮、各25～30克，沙姜、花椒、丁香各15克，绍兴黄酒500克，水5千克。
配方2：酱油、白糖各l千克，新东方鸡蛋代理，盐125克，黄酒500克，茴香、桂皮各75克，葱250克，新东方鸡蛋加工，姜100克，水5千克。
配方3：酱油l千克，白糖750克，盐75克，黄酒500克，150克，茴香、桂皮各50克，丁香25克，水5千克。
配方4：酱油1．25千克，白糖400克，盐、丁香各100克，黄酒、各250克，茴香、桂皮各400克，水5千克。
卤蛋的煮制
在煮制过程中，根据火焰强弱和锅内汤汁情况，新东方鸡蛋代加工，可分为旺火、中火和微火三种。旺火火焰高强稳定，汤汁剧烈沸腾；中火火焰低弱摇晃，锅中间部位汤汁沸腾；微火火焰很弱摇摆不定，新东方鸡蛋，汤汁微沸或缓缓冒泡。旺火煮时间较短，将汤汁烧沸，使原料初步煮熟；中火和微火烧煮时间较长，可使原料在煮熟基础上变得酥润可口，配料渗入内部，达到内外品味一致。
从曾经的佐餐小食到如今的百亿热门品类，卤蛋近年来的发展一直伴随着“多元化升级”字眼，在价格、包装乃至内容物上皆有了质的变化。包装与价格带的升级，带动了卤蛋内容物的出新。除了价格、包装以及内容物的升级，卤蛋口味也朝着多元化方向迈进，传统五香、咸香口味份额受到挤压，部分区域特色口味如广式盐焗、川渝泡椒受到消费者的欢迎，销量持续上升。
新东方鸡蛋加工-新东方食品-新东方鸡蛋由河南新东方食品股份有限公司提供。河南新东方食品股份有限公司位于汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前新东方食品在蛋制品中享有良好的声誉。新东方食品取得商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。新东方食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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河南新东方食品股份有限公司
注册资金：1000万
联系人：柴总
固话：0372-6290002
移动手机：18637203087
企业地址：河南 汤阴县
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