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山东万盛食品有限公司专业加工销售鱿鱼等各种海产品,下面为您简单介绍一下香辣鱿鱼条的做法:
1.鱿鱼清理干净,休闲食品鱿鱼干货,切成条状;四季豆、萝卜洗净切成条状备用。
2.将作法1的鱿鱼条吸干水份,供销超市鱿鱼丝,裹上地瓜粉放入锅中,以油温180℃的中火炸约1分钟半,休闲食品鱿鱼丝,捞起沥干油份备用。
3.将作法1的四季豆、红萝卜入滚水汆烫1分钟取出备用。
4.另起一锅,倒入少许油,依序放入作法3的四季豆、红萝卜、香辣烧肉酱、作法2的鱿鱼条,以小火略炒即可起锅。
香辣鱿鱼条
山东万盛食品有限公司专业加工销售各种鱿鱼条、鱿鱼丝等产品,下面为您简单介绍一下香辣鱿鱼条的一些做法:
1、将鱿鱼去软骨洗净,改切成鱿鱼条,鱿鱼,沥干水分。
2、把辣椒粉、胡椒粉、生抽、味精、盐、料酒、糖、花生油调成混合汁,鱿鱼条放入混合汁略腌。
3、将腌好的鱿鱼取出,用铁针逐条串起来,放到木炭炉火上烘烤,要两面翻转慢火烤,烤至熟透,香气四溢即可。
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