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北京市葡萄汁厂家

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芭翠提纯黑葡萄汁(起泡型) 

酒 庄: 芭翠提酒庄(G.Patritti & Co.Pty.Ltd) 
产 地: 澳大利亚麦克拉伦谷(Adelaide,Mclaren Valley) 
葡萄品种: 
酒 精 度: 0.03%VOL 
颜 色: 呈亮紫红色 
气 味: 果味浓郁,香气袭人 
口 感: 圆润饱满,酸甜适中 
食物搭配: 配餐广泛 
适应温度: 16-18℃ 
葡萄园面积:80公顷
产量:100,000瓶
土壤:石灰石,沙石
树龄:30年
主要成分:葡萄原汁
瓶装容量:750ml
每箱瓶数:12pcs
产品描述:紫红色;清新芬芳;柔感适中,水果香浓郁。
饮用温度:5℃--9℃
冰镇饮用味道更佳,也可直接加入冰块饮用。
芭翠提的酿造工艺
芭翠提气泡酒诞生于1977年,至今已有30多年的历史。
芭翠提不含酒精成分,是*葡萄汁和果汁。
葡萄汁生产中使用的全部是产自麦克拉伦谷的优质葡萄。葡萄汁的
制造过程十分独特,新鲜的优质葡萄在庄园中采摘后就直接榨汁,并以0℃冷藏以避免其发酵。
葡萄汁在酒厂接受90秒65℃的巴式法消毒后,随即冷却至零下3℃冷藏3天,以控制其发酵程度并将酒精含有量降至。最后再用独有的工艺去除多余的酒精,并完整的保留了气泡酒的口感与特色。
接下来的新酒装瓶工艺也很特别。所有酒瓶都要在72℃高温下接受20分钟的,并在消毒通道中进行一小时的再次消毒,然后才将葡萄汁过滤装瓶。
整个过程严格遵循自然环保的准则,没有添加水﹑糖精﹑人工色素、防腐剂和香料。
另外,芭翠提使用了香槟酒的全部外包装:酒塞和金箔。酒瓶的包装与时尚简约的酒标风格浑然一体,相得益彰,充分展示了产品的和时代感。
如此一来,芭翠提因酒精含量低于澳大利亚和中国酒类相关标准,在酒标上不能标注“wine”(酒)类字样。她是伊斯兰教合法食物,获得南澳大利亚伊斯兰教认可。研究表明:无醇气泡酒,去除了对人体有害的酒精,保留了葡萄酒的所有有益成分,包括焦儿茶酸(可降低和心脏病的危险性)、单宁(、延缓衰老)等。她为葡萄酒爱好者增添了一份曼妙而健康的享受。

酒庄历史
芭翠提家族酒庄(Patritti Wines)创建于1925年,位于澳大利亚最早的葡萄种植地区之一—— 南澳麦克拉伦谷(McLaren Vale)。
1925年,酒庄创始人乔凡尼·芭翠提(Giovanni Patritti)从意大利来到南澳时,这里还是啤酒的 “天堂”。于是他做出决定——开创自己的酿酒事业。 
开初,他一人打理葡萄园。后来,通过墨尔本(Melboume)的顾客介绍,他邂逅了年轻的意大利女孩乔凡娜(Giovanna)。1938年二人结婚,并开始共同经营葡萄园。乔凡尼夫妇勤勤恳恳,从一开始1公顷葡萄田发展到拥有自己的葡萄园和酿酒厂,并在各种评选活动中赢得了诸多荣誉和人们的尊敬。
现在,酿酒厂和葡萄园由乔凡尼夫妇的四个孩子继续经营。秉承着意大利人的坚韧性格和唯美追求,他们继续着家族的荣誉与骄傲。


产区地理环境


与澳大利亚的其他省份相比,南澳大利亚州的面积不算大,但它的葡萄酒产量却占了全澳大利亚葡萄酒总产量的一半以上。南澳不为数众多的大小酒庄,的葡萄酒学院,还有澳州乃至上至今仍存活的最古老的葡萄藤。
麦克拉伦谷距南澳阿德莱德市(Adelaide City)仅一小时车程,濒临延绵广阔的大澳大利亚海湾,整个地区山峦起伏,溪流交错,风景秀丽。它与阿德莱德山(Adelaide Hills)、巴罗萨(Barossa Valley)等产区一起,同支撑起了澳大利亚乃至*葡萄酒产区的美誉。
由于受海风和高海拔的影响,麦克拉伦谷夏季的天气比较凉爽,葡萄能较好地积累风味和保持良好的酸度,日间充足的光照又使葡萄可以达到充分成熟。区域内多变的地形和多样的土壤成分造就了不少小环境,使得所出产的葡萄和葡萄酒风格较为多样化。另外,在山海交接的高地上还生长着无数的杏树与橄榄树。正是基于这些天赐恩宠般的优越条件,才造就了芭翠提系列无醇气泡酒卓尔不凡的品质。难怪曾经有个品酒师说,他从麦克拉伦谷产的酒中嗅到海与水果的味道!

芭翠提不含酒精汽酒是可供开车者、不饮酒者选择的优质气泡酒。独特的酿酒技术去除了酒精,却完整保留了气泡酒的口感,她是伊斯兰教合法食物,获得南澳伊斯兰教认可。

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