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做好藜麦饭的六个步骤-稼祺藜麦
1. 清洗:首先需要把藜麦清洗,即使是标有免淘洗的也洗一次,这样可以藜麦表面的皂苷,避免苦味. 2. 煮: 把洗好的藜麦放入平底锅中,一份藜麦兑两份水或汤,煮开后转至中火. 3. 盖好慢炖: 盖好锅盖调至小火慢炖15分钟. 4. 尝试: 根据自己的喜好,如果发现比较耐咬,那就多煮几分钟. 5. 关火: 当你觉得口感合适时关火,把锅移开火源,放置5-10分钟,继续保持封盖. 6. 搅动: 用叉子或锅铲轻轻搅动就好了.
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