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花生四烯酸

上海市花生四烯酸厂家

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花生四烯酸
花生四烯酸全名为5，8，11，14-二十碳四烯酸，简称AA。是人体内含量丰富、最活跃和最必需的一种不饱和脂肪酸。花生四烯酸由特殊菌丝培养提取而得，可作为营养增强剂添加进儿童的食品。近来，AA的应用越来越广阔，已经可以添加进不同的领域内，如，化妆品，药品和化学产品等等。作为一种营养强化剂，AA可以提高智力，增强记忆，改善视力。AA主要有两种：AA油剂和AA粉剂。 AA油剂外观性状:浅黄色油状液体，无沉淀、无杂质，具有本产品特有的风味，易溶于、或等有机，不溶于水。AA粉剂用变性淀粉及其它稳定材料对AA油脂进行包埋后得到的粉剂。主要成份是变性淀粉，AA含量≥11%。外观性状:白色或浅黄色粉末固体。可以分散于水，形成乳状液，无沉淀物。
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