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维生素B2，核黄素价格 CAS号

郑州市维生素b2核黄素厂家

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详细信息（维生素B2，核黄素价格 CAS号）

产品描述：号： 83-88-5
英文名称:viin B2 lactoflin Ribeflin 分子式:C17H20N4O6 分子量: 376.37 理化性质:黄色至橙黄色结晶性粉末，有多种晶型，微臭，味带苦。约于280<度熔化并分解。比旋光度：-115°~-140°。饱和水溶液呈中性，呈淡黄绿色，有荧光。干燥时不受散射光的影响，但在溶液中光线可导致其变质。中性或酸性下极稳定，碱性下迅速分解，遇光则分解更快，形成光黄素。对氧化剂较稳定，遇还原剂失去黄色和荧光。极难溶于水，1g<溶于3000<至约20000ml<的水，因晶型而异。制备浓溶液时可使用烟酰胺、尿素、糖精钠等助。在中的溶解性比在水中差。不溶于和，但极易溶于稀碱液。在氢水溶液中为左旋，在水溶液中为右旋。天然品广泛存在于乳汁、蛋类、肝、肾、心、酵母及芽豆类等中。 质量标准: 该品种为美国FDA认可的添加剂。 A、GB14752-93

项目指标

含量（干基计），%≥ 98.0~102

比旋光度[α] -120°~-140°

感光黄素，% 0.025

干燥失重（105℃<，4h<）,% ≤ 1.5

炽灼残渣，%≤ 0.3

重金属（以Pb<计），%≤ 0.001

（以As<计），%≤ 0.0003
B、 FA0/WHO,1988,合成品；CXAS/1991

项目指标

总色素含量，%≥ 98

干燥失重（105℃<，4h<）,% ≤ 1.5

盐灰分，%≤ 0.1

副色素、光色素 阴性

（以As<计），%≤ 0.0003

铅，%≤ 0.001

芳香族伯胺（计），%≤ 0.01

性能与用途:营养增补剂。每日摄取量（日本）1.2mg，人体缺乏时可导致口角炎和舌炎。食品中添加量为小麦粉0.2mg/100g；乳制品（改质奶粉）0.9-0.95mg/100g；酱油25-40mg/L；尚可用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等，有时用作色素。