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品名:己二酸、肥酸
英文:Adipic acid
分子式:C6H10O4
颜色和性质:为白色结晶体或结晶性粉末;微溶于水,在水中的溶解度随温度变化较大,当溶液温度由28℃升至78℃时,其溶解度可增大20倍。易溶于酒精、乙M等大多数有机。
二.己二酸用途:
主要用作尼龙66和工程塑料的原料,也用于生产各种酯类产品,各种食品和饮料的酸化剂,其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。
也是酵母提纯、粘合剂、合成革、合成染料和香料的原料。
酸味柔和且C久,在较大的浓度范围内pH值变化较小,是较好的pH值调节剂。本品固体饮料,其使用量是0.01g/kg;也可用于果冻和果冻粉,用于果冻的使用量为0.01g/kg;用于果冻粉时,可按冲调倍数增加使用量。
三.己二酸包装和贮存:
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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