淡色艾尔黄啤-慢牛精酿啤酒

淡色艾尔黄啤，澳洲麦芽 比利时酵母，美国酒花，酒花香气突出，口感丰富。酒精5.2℃

慢牛精酿啤酒

地址:徐州市西苑中路和矿山路交叉口向北200米盛天茗苑门口。

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啤酒的起源

公元前的啤酒

确切地说出啤酒出现的时间是不太可能的。我们所知道的是，在人们开始从事农业活动， 修建固定的居所，等待着粮食收获时，啤酒就已经产生了。历史发现表明，早在公元前 8000年，在巴勒斯坦、约旦、杰里科地区、纳哈尔奥林地区和叙利亚地区次出现了 “半自培” 的谷物。这些谷物由农民挑选出，与其他多种谷物种类都不同。可以确定的是，部分这类谷物或 类似的谷物被用于人类历史上的次啤酒制作，虽然可能只是偶然为之。

几千年来，在上的不同地区，人们都各自发现了发酵这种过程，从北美到美索不达米亚， 从南美到非洲，都有证据表明许多传统食物是由发酵的谷汁做成的。最早有关啤酒的文字记录可 以追溯到公元前4000年前的美索不达米亚的古苏美尔人。刻有文字的简札和浮雕上提到一种饮 品，这种饮品需要烤熟的大麦面包和一种叫作“卡斯”（意思是嘴巴所渴望的东西〕的水。这种 饮品通常甶女人们来制作，用海枣果或蜂蜜来调昧。人们将它装在公用的容器里，通过长长的麦 管来暍。在乌尔陵墓中的陪葬物里都能找到相关实证。古苏美尔人的啤酒曾是当时很多劳动 者报酬的一部分；对于女神宁卡西而言，啤酒也富有着神圣的意义，它出现在对宁卡西的众多颂 歌之中。自从在人类历史上有了对啤酒的记录之后，啤酒就被视为一种珍贵的商品和一种人们宴 饮交际的方式。在继苏美尔之后的下一个美索不达米亚文明一一巴比伦文明中，也有很多证据显 示人们在日常生活当中饮用啤酒。人类历史上的部成文法典一一《汉谟拉比法典》，就已经 包括了有关啤酒的法规。比如有条文规定，应该根据人们所处的等级来分配每曰的啤酒量，任何 人在未经授权的情况下买卖啤酒或倾倒啤酒要被判处。一系列的发现表明，曾有近20种啤 酒（从被称为“液体面包”的白啤酒到芬芳的黑啤酒）在巴比伦的市场上出售。而且，当时啤酒 还是一种传统的祭祀贡品，人们会在葬礼仪式上一起喝酒。在古埃及，啤酒被视为国酒。当一个 婴儿断了奶，或其母亲没有足够奶水的时候，人们甚至会给婴儿喂用水和蜂蜜稀释过的啤酒。现 在存有很多记载着有关啤酒酿造工艺和以啤酒为材料的莎草纸，仅在的埃伯斯〔劭0「3〉 莎草纸上，就记录了 600多个！啤酒被视为一种真正的食物，例如，它是建造金字塔的苦力 的食物中非常重要的组成部分。这种啤酒酒精浓度高，原料来自麦芽及各种香料，比如啤酒花、 杜松、姜等。在拉美西斯二世时期，啤酒的生产实现了制度化，当时的文书还介绍了一种新的象 形文字符号来代表一种即将流传百世的工艺一啤酒酿造工艺。

希伯来人的两部圣书^《圣经》和《犹太法典》都数次提到啤酒，它是犹太人在普林节和 用来纪念逃离埃及的艰难跋涉的除酵节上的饮品。在古希腊，人们主要在祭祀神的仪式上和奥林 匹亚竞技会期间喝啤酒，因为奥林匹亚竞技会召开期间禁止销售葡萄酒。在罗马人统治之前的意

大利半岛上，当瞧伊持II里亚人就早已喝上了一种叫作派瓦克的酒。这种酒起初是用斯佩尔特 小麦及栗細，之取刚、奏喔，丽奴順旧酿人的彳純，英雄麦格^梅 尔德从扶摩人的木厘中偷取了啤酒的酿造配方，并从啤酒中获得了力置’从而建 立了爱尔兰民族在闩耳曼文明中，有关啤酒的历史蘼早可以追溯到公元前⁸⁰⁰年’在当时的库 尔姆巴穌附近发现了用来盛放啤酒的两个细颈确圆土鑛。

罗马人本来塞以喝葡萄酒为主，但在遇到高卢人和日耳曼人的部落之后’也开始更多地喝起 啤酒来、在所繊尔特人和日耳曼人部落居住的駆，人们酿造的都是啤酒而不是葡萄酒’因为 莺萄无法在北欧寒冷的气候中生长，幽今由于气候的变化已不存在这样的问题。当不列颠总督 V格里科拉在军事出征之后回到罗马时，他从格菜福姆，即今天的格洛斯特〉带回了 3 名齦酒大师。这样一来，不专人为他酿造啤酒，富有冒险精神的罗马人也能有机会喝到这种 阿格里科拉在外征战多年爱不忍释的饮品。