新款铝盘35连菊花蛋糕模具不粘烤

      精英团队组合、去弊存益设计、30年经验积累、结合传统工艺、产品供应。本烤盘是“食品烘烤模具工程技术研究中心”根据矽利康优越的不粘性能，研发出的一种具备长效不粘性能的烤盘。大家重所周知：矽利康不粘烤盘是做蛋糕脱模的烤盘。它的不粘性能主要体现在含矽利康的不粘涂层上。研究中心的科研人员根据矽利康元素的这一特性，进行了反复研究。最后发现在铝溶液中加入一定比例的矽利康元素，精密铸造得到的一种铝矽合金烤盘，的体现了铝合金的导热和保温性能，矽利康 不粘性能也得到了保留和提升。经测试烤盘温度在80度——120度时注浆不粘性能，脱模率可达，烤盘温度常温注浆，脱膜率可达70%以上。烤盘可达到终身不粘的效果。

1·整体盘设计：增强坚固性，使用寿命是传统烤盘的20倍。为提高整体坚固性，边框做梯形加厚加固处理，确保烤盘使用寿命，防整体变形。四角圆角设计，美观防碰防刮！边框半包围设计，易码放储存，节约储存空间，方便出炉拉出，方便翻盘出蛋糕。

2·防漏油设计：无拼接缝隙，加设高边防溢，易清理，避免漏油污染烤炉。

3·防粘连设计：蛋糕粘连烤盘始终困惑烘焙界！本模具表面密布高度为（60-80目）的凸点，有效减小糊料与模具壁的接触面积，从而大幅度提升抗粘连能力。

4·热储存设计：一般想要得到好的蛋糕产品，除了必备的原料和配方，模具也起着关键性的作用。上等的蛋糕要具备“色泽金黄（不是暗黄）无黑边现象”，“组织均匀，起发个体大”，“蛋糕顶部蘑菇状起发，流线自然，丰满圆润”，“无硬芯现象，口感松软无夹生感”，这就要求模具要具备良好的导热性能和储热性能，使蛋糕糊料在入炉烘烤前得到充分的预醒发，入炉后均匀受热定型成熟。本设计选用导热优异的铝矽合金材料，蛋糕模具储热厚度为3.5mm，确保产品达到效果。