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供应BHA BHA*供应 BHA用途

郑州市BHA厂家

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详细信息（供应BHA BHA*供应 BHA用途）

白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。长期贮藏则带黄棕色。可压缩成重几克的圆柱体。不溶于水。3-BHA的效果比2-BHA强1.5-2倍,两者合用有增效作用.BHA是一种很好的抗氧剂，在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%，当用量超过0.02%是效果反而下降。作化妆品的抗氧化剂时，能对酸类、、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二等起作用。亦可作饲料的抗氧剂。　　BHA作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的作用较强，而对不饱和植物脂肪的作用较差。BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。BHA与三聚钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色，防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好。如BHA和二*配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。BHA或二*、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中，可抑制糖果氧化。用量0.02%比0.01%的效果增加10%,但用量超过0.02%时效果反而下降.糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等，0.2%；胶姆糖胶基GMP为限。含量：99.8% 标签：郑州市BHA 郑州市BHA厂家