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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,辅料一起搅拌成均匀的乳状物
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斩拌机的作用
? ?斩拌机是千页豆腐,鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,还可以将肉块,碎肉,多功能切菜斩拌机多少钱,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料.辅料一起搅拌成均匀的乳状物.切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度
刀盘的锁紧设计,多功能切菜斩拌机生产工艺,关系到生产过程中黑油泥的产生与否,以及生产。是食品生产的重要保障。斩拌机同时抽取真空可以抽离产品中的空气减少斩切过程中氧化达到良好细腻的产品效果。刀轴的稳定对于机器的稳定斩拌刀是否容易断刀至关重要。斩拌机的乳化效果,通常有机器设计,特别是刀速、斩拌刀、刀与底盘距离,真空等决多功能切菜斩拌机多功能切菜斩拌机多少钱的。
注册资金:五十万元
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