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高温锅简介:
用简单的术语,锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。猪蹄锅对密封包装在容器内需商业无菌的食品,可以使用多种不同的锅系统。锅系统有着一些相同的特性: 系统是加压的,传递温度大大高于沸水。 ?
产品优点:
1.猪蹄锅具备双层水浴式锅的特点,而且比双层锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。
3.猪蹄锅高温短时间双锅交叉,节约时间、节约能源、省人工。
4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。
5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,确定度高。
6.测量F值功能
7.根据不同产品设定多种专职公式猪蹄锅
水浴式调理锅设备特点:
·高温短时间。 猪蹄锅采用双罐热水循环进行,事先将罐内的水加热到所要求的温度,从而缩短了时间,提高了工作效率。
·节约能源,提高产量。猪蹄锅在过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。时两罐体作为罐交替使用,真空包装猪蹄锅维护保养,同时提高了产量。
·针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,效果好。热分布均一,产品品质轻松控制。
双锅并联水浴式调理锅适用范围·金属容器:马口铁罐、铝罐。
·软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋。
准确的F值测量功能(可选)
?锅可配置测量F值的功能。所有数据,包括条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保护或打印,以便于生产管理。
高温锅适用范围:
猪蹄锅广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、、处理或贮藏装液的必须设备。
罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、茶饮料等)
软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
高温锅设备结构:
猪蹄锅锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。
猪蹄锅控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。
配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀、 温度计、压力表等。
肉制品是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。猪蹄锅
注册资金:贰佰万元整
联系人:刘经理
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企业地址:山东 诸城市