价格: 电议
物流: 暂无物流地址| 买家支付运费
可销售总量: 1000件
手机: 18647382292 邮箱: dijiuyuansu2019@163.com
传真: 186-47382292 地址: 内蒙古
邮箱:
手机:
董酒
情况简介:董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质中外,在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被部门列为“”,国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,38度浓香型白酒,双醅串蒸而成。由于采用了特殊的工艺和配方,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”。
欢迎您拨打图片上的电话联系我们,获取更多优惠哟~~~
不一样的其他香型白酒
丰富多彩的其它香型白酒中,其工艺与4种香型不同,形成工艺绚丽多姿,各具特点,风格自成一家的门类。现仅列数种酒进行说明。国家名酒董酒则采用大小曲工艺,制曲加,窖池既非肥泥、石窖,也不用地缸、瓦缸发酵,而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖,采用串香工艺制得董酒。贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺,有的加中药,有的不加,有的串香,有的无,窖池与董酒又不同,是肥泥窖,酒的风格与董酒亦不相同。
西凤酒也是其它香型,但其制曲原料与汾酒相同,浓香型白酒52度,用大麦和豌豆,制曲温度较高,达到60℃,用曲量13~16%,发酵不用地缸,用生泥窖,不强调老窖,发酵期比汾酒少10天,才10-11天。致使酿制出的西凤酒具有酸甜苦辣香的特点。'泸头酱尾'的兼香型,浓香型白酒批发,顾名思义,其工艺特点既有浓香型又有酱香型,如白云边酒。所以,有的厂家干脆按比例分别生产酱香型酒和浓香型酒,通过将这两种酒相互勾兑,浓香型白酒,制得兼香型酒。也就是说,勾兑的比例要恰当,否则非浓非酱,又非浓头酱尾,也就谈不上浓酱兼有的风格特色。
欢迎您拨打图片上的电话联系我们,获取更多优惠哟~~~
二锅头白酒
顾名思义,'二锅头'就是原材料在经过第二锅烧制时的'锅头'酒,这酒为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的'窖酒'了。
特点:二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的'老五甑'工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的认可,二锅头品牌家族也日渐丰富。
欢迎您拨打图片上的电话联系我们,获取更多优惠哟~~~
注册资金:150万
联系人:张经理
固话:186-47382292
移动手机:18647382292
企业地址:内蒙古 玉泉区