圆形凉皮机(图),蒸汽式凉皮机多少钱,五莲县凉皮机
蒸汽式凉皮机厂家
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1.自动化程度高，人人能操控，微电脑控制，蓝屏数显，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。
2.节能，赚钱有保障，蒸箱采用双层不锈钢板，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高。
3.制造精良，使用放心，凉皮机的生产严格执行标准生产，使用进口不锈钢板精工制造，功能完善，五莲县凉皮机，操控简便，美观耐用，性能稳定，安全环保。
4.一机多用，蒸汽式凉皮机多少钱，产品不愁销，目前可用于生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆丝、豆皮等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节。
全自动凉皮机制作凉皮的详细过程：
①和面洗面筋： 取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天尽量放入冰箱冷藏室）。
②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，数控型凉皮机直销，打搅均匀。
③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，不锈钢凉皮机现货，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，最后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。
④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。
⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
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