泡椒凤爪,王广峰小吃培训,泡椒凤爪培训
安阳市泡椒凤爪培训厂家
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台湾红豆饼做法
材料：A、全蛋100克，细砂糖30克，盐2克。B、鲜牛奶100克，水120克。C、面粉220克。D、色拉油30克。做法：1、将A材料混合搅拌充分，郑州泡椒凤爪，略微发白。2、将B的鲜牛奶加入做法1搅拌均匀，再将B材料的水加入搅拌均匀。3、将C材料过筛加入步骤2，顺着一个方向（切记，不可以用电动打蛋器）手工搅拌均匀。再加入D材料，顺着一个方向搅拌均匀4、搅拌均匀后静置一小时即可使用（放冷藏效果更好）。
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泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富。
腌制步骤凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。准备一个够大的带盖冰箱盛器，泡椒凤爪培训做法，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，泡椒凤爪小吃培训机构，否则不入味。放些花椒和一个八角，泡椒凤爪培训，几个厚姜片，有助于去腥提味。
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安阳文化宫职业培训学校
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联系人：王经理
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