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气凝胶的特点
(1)孔隙率很高,妇科凝胶,可高达99.8%;科学家们表示,因为它有数百万小孔和皱*,所以如果把1立方厘米的气凝胶拆开,它会填满一个有足球场那么大的地方。它的小孔不仅能像一块海绵一样吸附污染物,还能充当气穴。研究人员认为,一些形式的由铂金制成的气凝胶能用于加速水解及氢的产生。这样的话,凝胶贴牌加工,气凝胶就能用来生产以氢为基础的燃料。
(2)纳米级别孔洞(~20nm)和三维纳米骨架颗粒(2~5nm);
(3) 高比表面积,可高达1000m2/g;
(4) 低密度,可低至0.003g/cm3。
(5)气凝胶独特的结构决定了其具有极低的热导率,常温下可以低至0.013W/(m·K),比空气的导热系数还低。
(6)强度低,脆性大,由于其比表面积和孔隙率很大,密度很低,导致其强度很低。如SiO2气凝胶杨氏模量不到10MPa,抗拉强度只有16KPa,断裂韧度只有0.8kPa·m1/21)孔隙率很高,可高达99.8%;
凝胶添加剂类型
冷冻制品型:用于冰棒、冰淇淋等各种冷冻制品,助推凝胶,可增大膨胀,减少冰晶,提高抗热融性,汉口凝胶,使产品更加爽口。 用量:0.15到0.25%左右。用法:在适量温水中充分溶胀,然后加入物料中。
增稠型:用于果酱、米、面制品中,可增大膨胀率,提高韧性,改善赋型和口感。是进口洋槐豆胶的理想替代物。 用量:0.2~0.3%左右。用法:在适量温水中充分溶胀后加入物料中。
注册资金:100万元
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