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金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营:【面包糕饼】,【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加,全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。
切记不要用热开水蒸这种馒头,湖南馒头,热开水蒸的是那种老面头做酵种使碱水和的面团用的方法。本菜谱用的是酵母粉直接发酵,不用碱水不用开水蒸。发酵好的面团,加生面粉揉的时候按方子的量去配,不要放过量的粉,放过量会导致蒸熟的馒头硬有死面现象。
我们坚持现订现做,吃到的都是最营养。
金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营:【面包糕饼】,【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加,卡通馒头做法,全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。
奶黄包:
1、面盆里放上适量温水和酵母、面粉,和成面团,放到一边等到面团发起来。 2、先切一小块奶油放到小碗里,然后把碗放到有热水的盆里慢慢融化。 3、在小不锈钢盆里打上鸡蛋,然后倒入少量牛奶,放上糖、油、奶油和少许面粉搅拌均匀。 4、把调好的馅液放到蒸锅上,锅开5分钟后用筷子搅一搅,卡通馒头定做,在锅开10分钟的时候再搅一下,在锅开后15分钟的时候就熟了。 5、面团发起来后揉成一个个小剂子,用擀面杖擀薄,像包包子一样包起来就好,不过是封口处朝下。 6、把包好的奶黄包放到锅里,蒸熟即可。
我们坚持现订现做,吃到的都是最营养。
注册资金:伍佰万元整
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