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茶叶茶叶的品质好坏 ,茶叶排名,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽,闻香气,茶叶品牌,摸条索,开汤品尝。闻干茶香气。茶叶的香气越浓郁越好,但无论是哪种茶,茶叶品牌哪家好,不应有烟熏味、味、霉味和馊味等。绿茶以具有清香为质量好,带有涩气味的质量差;红茶以有甜香气的为质量好,带有酸馊气的为质量差。花茶既有绿茶的清香,江苏茶叶,又要有花茶品种应具有的鲜花之芬芳气息。
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