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咖啡术语:
了解一定的咖啡术语不仅能让您准确的表达出您对咖啡的理解,而且能让您的客户或朋友觉得您对咖啡相当的内行,是个咖啡老饕。
Flor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象,可以用来形容对比咖啡的整体感觉。
Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同,也无关酸碱值,而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
Body【醇度】是调理完成的咖啡饮用后的,在舌头对咖啡留有的口感。醇度的变化可分为清淡如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
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陕西爱客咖啡文化传播有限公司成立于2015年9月。是一家以技能和产品为核心,传播和服务为内容,专业致力于咖啡行业文化宣传与推广的创新型咖啡文化传播机构。公司坐落于陕西古城西安市雁塔区中心地带,交利,环境高雅。公司经营范围涉及咖啡文化项目的传播与推广;咖啡设备、器具、咖啡生豆、咖啡原料的销售;餐饮管理咨询;企业形象策划;咖啡影视服务等内容。公司具备一支高素质、高质量且业务纯熟的专业服务队伍。我们力争打造的高质量产品、提供优质售后服务的企业,努力成为西北地区咖啡行业文化传播的的者。
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