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中国有句成语:有的放矢。中式快餐要想获得长足的发展,就必须选择好自己的目标市场,并针对自己的目标市场展开有效的营销活动。依据中国快餐业的现状,我们从对市场进行划分,会发现还存在着以下几个消费群体:1、中小学生的营养配餐。 2、员工午餐。 3、出租车司机用餐。 4、临时就餐。
洋快餐虽以其独特的风味占据着一定的市场,中式快餐也应深入研究中国消费者的特点及需求,开发出适合中国人口味和消费习惯的快餐食品。
彻专业化是连锁经营扩张的前提。如何形成规模化经营是中式快餐发展的关键点,也是其很大的难点。而餐饮连锁正是规模化扩张的捷径,富士亭加盟,连锁经营把传统餐馆的各自为政,怎样加盟富士亭,在最短的时间之内改造成了具有专业化分工的完整产业。采用连锁经营的快餐企业总部实行统一采购、集中储存制度,既保证了原料质量,富士亭,又降低进货成本,总部还可以集中大量的资金人力物力进行经营战略研究和特色食品的开发,并将成果应用于各分店,而分店只需做好专业化的销售和服务。中式快餐发展的瓶颈之处在于标准化,只有简单化和标准化的生产才能保证所有加盟分店能快速简单的生产出同样口味的产品,所以中式快餐在注重口味的同时,还应加强对快餐食品营养合理配比的研究。
注册资金:50万元整
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