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白酒按香型分类
酱香型白酒也称为酱香型白酒,酱香柔润为其主要特点。
浓香型白酒以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,老玉宴价格,以高粱为主,老玉宴,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在酒中,浓香型白酒的产量大。四川等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
清香型白酒称为清香型白酒,老玉宴加盟商,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
米香型白酒特点是米香纯正。
芝麻香型白酒兼有浓、清、酱三种香型之所长,是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员。
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兼香型白酒
兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。好喝不上头,属于清淡型酒类!兼香型白酒改善了酱香型白酒粗糙的后味,克服了浓香型白酒香浓口味重的通病,更加适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者饮酒舒适度的需要。在的正确下,在各部门、各协会的指导下,其已成为和酱香,浓香比肩的深受消费者喜爱的白酒香型。
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