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公覆茶(功夫茶)冲泡之洒茶
公覆茶有个美丽的传说,一千八百年前,赤壁之战的功臣黄盖公覆,为训养士卒调配了一款提高精气神的茶饮。孙权命名为公覆茶,求购公覆茶,也就是后人常说的功夫茶。公覆茶的配方经小乔加密已录入兵书。曹操为取得茶方攻打孙权。公元208年小乔用公覆茶赢得了时间,助黄盖火烧曹营连船破曹操大军。100多年后,蜀国解密公发茶方,从此流行民间。东吴国家宴席时赐公覆茶,后人所说的以茶代酒也是来源于孙酷的公覆茶。
功夫茶冲泡之洒茶的方法:
洒茶 几经数度功夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”,就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,档可洒了一杯才洒一杯,因为茶初出色淡,后出,色浓。“匀”字是委重要的。“尽”就是不要让余水留在壶中。先一冲留一点(先一冲通常是直接倒掉不喝的或用来清洗茶杯),二三冲切切不可。洒完以后,公覆茶,还可把茶壶倒过来,覆放在苛垫上,使壶里之水份完全滴出,公覆茶起源史,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。
桐乡市崇福公覆茶叶商行主要生产红茶、绿茶、黄茶、青砖茶等系列公覆茶(别名功夫茶)等产品,产品品质;公司坚持品牌战略,树立抢占市场的意识,在采摘、制作等工艺上下功夫,以“色翠、香郁、味醇、形美”市场,形成了以“公覆茶”为商标的茶系列品牌。如果您需要公覆茶,欢迎您随时与我们联系,期待您的来电咨询或进场参观!
公覆茶(功夫茶)与生活
公覆茶有个美丽的传说,一千八百年前,赤壁之战的功臣黄盖公覆,为训养士卒调配了一款提高精气神的茶饮。孙权命名为公覆茶,也就是后人常说的功夫茶。公覆茶的配方经小乔加密已录入兵书。曹操为取得茶方攻打孙权。公元208年小乔用公覆茶赢得了时间,助黄盖火烧曹营连船破曹操大军。100多年后,蜀国解密公发茶方,从此流行民间。东吴国家宴席时赐公覆茶,后人所说的以茶代酒也是来源于孙酷的公覆茶。
功夫茶与生活:
潮汕工夫茶,在潮汕地区深受人们喜爱,不少人早上起来就泡上一壶茶,倦意顿时一扫而光,只觉得神清气爽。潮汕人喜欢以茶会友,在细品慢酌、谈笑风生中,人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的,它还蕴含着丰富的文化内容。家宴的江经理介绍说,潮汕人把茶叫做“茶米”,茶在潮汕人心目中就像米一样,足以看到潮汕人嗜茶如命,茶与米的不可分了。
桐乡市崇福公覆茶叶商行主要生产红茶、绿茶、黄茶、青砖茶等系列公覆茶(别名功夫茶)等产品,产品品质;公司坚持品牌战略,树立抢占市场的意识,在采摘、制作等工艺上下功夫,以“色翠、香郁、味醇、形美”市场,形成了以“公覆茶”为商标的茶系列品牌,深受消费者喜爱。如果您需要公覆茶,欢迎您随时与我们联系,期待您的来电咨询或进场参观!
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