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农家乐的发展
农家乐的发展
农家乐发展起来后,带来的不仅仅是消费收入,还有产品信息、项目信息和市场信息,为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”,成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念,使农民及时了解到市场信息,生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求,然后有针对性地开展生产,送桥镇餐饮,有的建起了无公害蔬菜基地,有的则做起农产品深加工的生意。
京口区江上渔庄紧临长江,云水天色,空气清新,热忱欢迎各位朋友们前来休闲观光,共度快乐的农家生活!
食物的经典搭配
性味相配
食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,餐饮服务,一般原则是“热者寒之,寒者热之,原生态餐饮,虚则补之,实则泻之。”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。
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