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脂酰丝氨酸(phosphatidylserine,神经酸DHA压片,PS)又称丝氨酸磷脂,二酰甘油酰丝氨酸,简称PS,是一类普遍存在的磷脂,通常位于细胞膜的内层,磷酯化合物中的甘油酯类,是细胞膜组分之一,与一系列的膜功能有关。尤其在人体的神经系统,是大脑的细胞膜的重要PS人体器官分布图组成成分之一,同时对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用,如它能影响着细胞膜的流动性、通透性,并且能多种酶类的代谢和合成。
美国食品与药品管理委员会(FDA)建议“所有的婴儿食谱中都要适量补充神经酸”。
神经酸对于婴儿的大脑营养发育及改善记忆力是必要的、不可缺少的。胎儿记忆力增强。
生长发育所需的神经酸,必须通过胎,盘由母体供给。因此,为了保证胎儿脑部和视网膜的正常发育,怀孕期间应注意神经酸的补充。研究发现,神经酸供应不足的婴幼儿,容易出现生长发育迟缓,视觉功能障碍和周围神经系统发育的异常。早在20世纪90年代初期,神经酸DHA藻油,欧美发达国家的科学家就提倡神经酸添加进奶粉,神经酸贴牌加工,以促进婴幼儿智力发育,神经酸,提高国民素质。这一建议被普遍接受,欧美国家生产的部分奶粉中添加了外源性神经酸。
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