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米皮的做法:蒸制。蒸到米皮起泡即可。整个过程要快,大约二分钟左右,最多不超过四分钟,下的笼屉容易出现水滴的问题,简单的解决办法是不放浆当摆设,但也放笼布。器皿上刷油 林州小吃加盟连锁,两手提笼布的一端,倒扣在上边,刷油。
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